гидрирование жиров

См. также в других словарях:

• гидрирование жиров — riebalų hidrinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Skystųjų riebalų pavertimas kietaisiais prijungiant vandenilį prie riebalų molekulės dvigubųjų ryšių. atitikmenys: angl. fats hydrogenation; hardening of fats rus. гидрирование жиров;… …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

• ГИДРИРОВАНИЕ — (гидрогенизация) присоединение водорода к органическим соединениям. Осуществляют действием молекулярного водорода в присутствии катализаторов или доноров водорода (напр., алюмогидрида лития). В промышленности каталитическое гидрирование… …   Большой Энциклопедический словарь

• гидрирование — я; ср. к Гидрировать и Гидрироваться. Процесс гидрирования. * * * гидрирование (гидрогенизация), присоединение водорода к органическим соединениям. Осуществляют действием молекулярного водорода в присутствии катализаторов или доноров водорода… …   Энциклопедический словарь

• ГИДРИРОВАНИЕ — ГИДРИРОВАНИЕ, гидрогенизация, присоединение водорода к простым и сложным хим. телам. Только немногие из элементов обладают свойством непосредственно присоединять водород. Бблыная же часть как простых, так и сложных хим. тел (из последних особенно …   Большая медицинская энциклопедия

• Гидрирование — Гидрогенизация (гидрирование)  реакция присоединения водорода по кратной связи, обычно в присутствии катализаторов: Отщепление водорода от соединений называется дегидрогенизацией. Гидрогенизация и дегидрогенизация связаны динамическим… …   Википедия

• гидрирование — тоже, что гидрогенизация. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. гидрирование [< гр.; см. гидроген] – хим. присоединение водорода к различным химическим телам в присутствии катализаторов, например, гидрирование нефти, жиров и др.… …   Словарь иностранных слов русского языка

• ГИДРИРОВАНИЕ — (гидрогенизация), присоединение водорода к органич. соединениям. Осуществляют действием мол. водорода в присутствии катализаторов или доноров водорода (напр., алюмогидрида лития). В пром сти каталитич. Г. используют для получения моторных топлив …   Естествознание. Энциклопедический словарь

• гидрогенизация жиров — riebalų hidrinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Skystųjų riebalų pavertimas kietaisiais prijungiant vandenilį prie riebalų molekulės dvigubųjų ryšių. atitikmenys: angl. fats hydrogenation; hardening of fats rus. гидрирование жиров;… …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

• Гидрогенизация жиров — каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот. Содержание 1 Разработка метода 2 Пр …   Википедия

• Катализаторы —         вещества, изменяющие скорость химических реакций посредством многократного промежуточного химического взаимодействия с участниками реакций и не входящие в состав конечных продуктов (см. Катализ). К. повсеместно распространены в живой… …   Большая советская энциклопедия

• fats hydrogenation — riebalų hidrinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Skystųjų riebalų pavertimas kietaisiais prijungiant vandenilį prie riebalų molekulės dvigubųjų ryšių. atitikmenys: angl. fats hydrogenation; hardening of fats rus. гидрирование жиров;… …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas